Cette fraude révélée lundi 16 décembre par un communiqué de la gendarmerie opérant un véritable coup de filet dans onze départements du Sud de la France, Languedoc-Roussillon, Provence-Alpes-Côte d’Azur et Midi-Pyrénées, ne semble rien avoir à faire avec le scandale de la viande de cheval qui avait incriminé l’entreprise Spanghero début 2013. Ici en effet, s’ajoute à la fraude un problème sanitaire sous haute surveillance.